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Thermomix® Vic

VICTORIA BADIA DE MONTEYS(delegacio vic-granollers)

Hola bienvenidos a mi bloc de la Blogosfera Thermomix®. Me llamo Victoria , pero todos mis amigos me llaman Vicki y soy agentes comercial, empecé el mes de Octubre del dos mil catorce, en la pequeña ciudad de Vic -Osona. En este bloc encontrareis recetas, fotos y trucos con Thermomix. También en nuestro grupo de la delegación de vic -Osona, te ofrecemos talleres, demostraciones y clases. ¡Bienvenidos al gran mundo de Thermomix®.!

CONEJO A LAS FINAS HIERBAS

15 de octubre de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de octubre de 2015

Categorías:

Carnes y aves

Hola quien ha dicho que el conejo no esta bueno con la thermomix!!!!!!!!!!!!! Desde Vic os envió esta receta CONEJO A LAS FINAS HIERBAS INGREDIENTES

2 dientes de ajo
4 ramita de perejil (solo las hojas)
70 g de aceite de oliva
1ooo g a 15oo g de conejo cortado en trozos
1 pellizco de orégano
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de comino molido
1 pellizco de tomillo seco y pellizco de romero
media cucharadita de sal
150 g de vino blanco
60 g de agua

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso los diente de ajo y el perejil y pique 4 seg/vel 6. Retire del vaso y reserve.
Coloque la mariposa en las cuchillas. Vierta el aceite y programe 6 min/120ºC/vel 1.
Incorpore la picada de ajos y perejil y sofría 3 min/120ºC/giro inverso /vel. cuchara.
Programe 25 min/120ºC/giro inverso/vel cuchara y vaya añadiendo por la abertura los trozos de conejo,el oregano,la pimienta,el comino,el tomillo y el romero.
Agregue la sal,el vino blanco y el agua y programe 15 min/varoma/giro inverso/vel cuchara. Vuelque en una fuente que pueda ir al horno 5 minutos para que se dore un poco.
Sirva inmediatamente.

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