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Thermomix® Vic

VICTORIA BADIA DE MONTEYS(delegacio vic-granollers)

Hola bienvenidos a mi bloc de la Blogosfera Thermomix®. Me llamo Victoria , pero todos mis amigos me llaman Vicki y soy agentes comercial, empecé el mes de Octubre del dos mil catorce, en la pequeña ciudad de Vic -Osona. En este bloc encontrareis recetas, fotos y trucos con Thermomix. También en nuestro grupo de la delegación de vic -Osona, te ofrecemos talleres, demostraciones y clases. ¡Bienvenidos al gran mundo de Thermomix®.!

Carrilleras estofadas al whisky con higos

24 de abril de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de abril de 2018

Categorías:

Carnes y aves

Hola que tal!!!!

Hoy propongo unas carrilleras súper rápidas y buenisimas!!!!

Las mejores que he probado!!!

INGREDIENTES

100g de dientes de ajo (pelados y chafados)
75g de aceite de oliva

800 - 1000g de carrilleras de cerdo salpimentadas (pueden ser con hueso)
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de perejil fresco (picado)
250g de vino negro oloroso
100g de whisky
30g de zumo de naranja recién exprimido
chorrdito de limón
6-10 higos secos
PREPARACIÓN
Ponga los ajos y el aceite en el vaso y sofría 5 min/120ºc/vel.cuchara.
Agregue las carrilleras, el laurel, el perejil, el vino oloroso, el whisky, el zumo de naranja y el zumo de limón y programe 45 min./varoma /giro inverso/vel. Cuchara.
Añada los higos y programe 10 min./100ºc/vel. Cuchara. Vierta en una fuente y sirva.
ESTAN BUENÁSIMAS

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