ENSALADA TEMPLADA CON POLLO, UVAS Y PASAS

Hola a todos/as, hoy os traigo esta ensalada templada con pollo, uvas y pasas muy completa y adecuada para preparar cuando tengamos invitados. Quien dijo que la ensalada no es un plato de fiesta? Esta sí lo es!!! Es una receta, fácil, sabrosa y muy rápida, pues sólo necesitamos 13 minutos. Para el día a día, yo suelo prepararla, sin la ensalada ni las uvas. El pollo con la salsa, lo acompaño con cuscús, arroz blanco o espaguetis y me soluciona la comida como plato único. ENSALADA TEMPLADA CON POLLO, UVAS Y PASAS INGREDIENTES: 60 gramos aceite de oliva virgen extra 1-2 dientes de ajo 125 gramos de uvas negras 2-3 filetes de contramuslo de pollo sin piel en tiras, (300-350 g) sal pimienta molida 30-40 gramos de caramelo líquido 50 gramos de pasas sin semillas 20 gramos de vinagre de manzana 325 gramos de hojas verdes de ensalada 1 cucharada de semillas de sésamo tostado PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso el aceite y el ajo y trocee 3seg/vel5 2.A continuación,sofría 6min/varoma/vel 1 3. Mientras tanto, parta las uvas por la mitad y quíteles las semillas. Reserve. 4. Añada el pollo, sal,y pimienta al gusto, el caramelo, las pasas y el vinagre. Programe 7 min/varoma//vel1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación. 5. Ponga las hojas verdes de ensalada en una fuente de servir y vierta encima el contenido del vaso. Distribuya las uvas, espolvoree con las semillas de sésamo y sirva inmediatamente.