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Thermomix® Vic
VICTORIA BADIA DE MONTEYS(delegacio vic-granollers)
Hola bienvenidos a mi bloc de la Blogosfera Thermomix®. Me llamo Victoria , pero todos mis amigos me llaman Vicki y soy agentes comercial, empecé el mes de Octubre del dos mil catorce, en la pequeña ciudad de Vic -Osona. En este bloc encontrareis recetas, fotos y trucos con Thermomix. También en nuestro grupo de la delegación de vic -Osona, te ofrecemos talleres, demostraciones y clases. ¡Bienvenidos al gran mundo de Thermomix®.!
Trinxat de col
30 de enero de 2018
8
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
30 de enero de 2018
8
Categorías:
Verduras, hortalizas y ensaladas
TRINXAT DE COL
Hola buenas!!!!!!
Hoy vamos hacer un plato típico de la Cerdanya.
Empecemos
INGREDIENTES (4 raciones)
- 750 g. De col verde de invierno (repollo) cortado en trozos más o menos iguales
- 70 g. De aceite de oliva virgen
- 2 a 3 dientes de ajo
- 150 g. De panceta de cerdo cortada en dados
- 100 g. De agua
- un poco de sal
- 500 g. De patatas cortadas en trozos
- 1 trozo de butifarrra negra (opcional)
PREPARACIÓN
- Trocear la mitad del repollo(col) programando 8 seg./vel. 4.
- Retire a un vol y trocee la otra mitad programando 8 seg./vel.4. Retire al mismo bol y reserve.
- Ponga en el vaso el aceite y programe 3 min./varoma/vel.1
- incorpore los ajos y programe 3 seg./vel.5. Con la espátula, baje los restos del ajo de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
- Agregue la panceta y programe 5 min./var/vel.1
- Añada la col, el agua y la sal. Programe 25 min./varoma/vel. 1 giro inverso.
- Una vez transcurrido 5 minutos introduzca las patatas por el bocal.
- I buen provecho.
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30 de enero de 2018
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