A la  primavera és un bon moment per prendre batuts, ens hidraten, ens refresquen i ens aporten nutrients indispensables. especialment els de color verd i amb un sabor lleugerament àcid, ens tonifiquen el fetge i ens ajuden a desintoxicar.

les possibilitats i combinacions són infinites, podem combinar fruites, verdures, especies, germinats, amb aigua o aigua de coco o llet o begudes vegetals..

a més , si fem un batut aprofitem tota la peça de fruita o verdura amb tota la seva fibra. 

Ingredients 

2 taronges pelades sense la part blanca

1/2 llimona pelada sense la part blanca

1/2 plàtan

1 grapat generós de fullesd'espinac

1 tosset (al vostre gust) de gingebre

150 gr de glaçons

200 gr de aigua o beguda vegetal de civada , o coco

Preperació :

posem dins el got les taronges, el platan, la llimona,el gingebre, els glaçons i triturem 1 min/ vel 10.

afegim l'aigua o beguda vegetal, podem afegir més o menys quantitat segons ens agradi un batut més liquid o mes sòlid.

el podem gaudir immediatament o guardar a la nevera 24 hores.