NUGGETS DE POLLO

Nuggets de pollo!!! Quien no le ha venido a la cabeza alguna vez, al comerlos, el pensar si aquellas croquetas singulares llevarán un alto porcentaje de pollo o llevarán solo el nombre de pollo...!!! jajaja

Yo lo he pensado muchas veces, pero hay que dar un margen de confianza.Para que no tengáis estos malos pensamientos, hoy os dejo la receta de Nuggets caseros que con nuestra Thermomix se hacen en un momento y la duda de la calidad queda anulada.

Vuestra familia festejará una receta riquísima, fácil, supereconómica y que gusta a todos los públicos.Espero que os guste!!!

INGREDIENTES PARA 18 UNIDADES:

250 g de pechuga de pollo troceada semi-congelada

100 g de queso Enmental rallado

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

1 huevo

harina

2 huevos batidos

Pan rallado para empanar

Aceite para freír

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso las pechugas, el queso, la sal, la pimienta y el huevo.
2. Programamos 20 seg/vel progresiva 5-7.
3. Retiramos la pasta del vaso y hacemos bolitas pequeñas
4. Las aplastamos con las manos pasándolas por harina, huevo batido y pan rallado.
5. Freímos en abundante aceite caliente y escurrimos sobre papel absorbente de cocina.
6. Si no queremos freírlos todos de una vez podemos congelarlos