Fudge blanco con pistachos y arándanos

Entre los dulces que preparo para Navidad es el Fudge blanco con pistachos y arándanos en THERMOMIX® unos de mis preferidos .Es un dulce muy fácil de hacer y se puede preparar con antelación , es ideal también para hacer un regalo o un detalle en esta fechas . Os ánimo a que lo hagáis .

Ya sabéis que en la plataforma Cookidoo® de THERMOMIX® encontrareis recetas típicas navideñas y muchas ideas para estas navidades .

Ingredientes :

• 70 g de pistachos (sin piel y sin sal)
• 70 g de arándanos rojos deshidratados
• 500 g de chocolate blanco en trozos
• 200 g de leche condensada
• 50 g de crema de whisky (opcional) o otros aromas que os gusten .

Preparación:

1. Ponga en el vaso los pistachos y los arándanos deshidratados y trocee 2 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
2. Ponga en el vaso el chocolate blanco y la leche condensada y caliente 8 min/90°C/vel 3.
3. Agregue los pistachos y arándanos troceados y el licor de crema de whisky , o otro licor que os guste -Mezcle 10 seg/giro inversa/vel 2. Vierta la mezcla en un molde de 14x22 cm, nivele golpeando ligeramente el molde sobre la encimera y deje templar.
4. Reserve en el frigorífico un mínimo de 15 minutos. Corte en porciones de aprox. 2x2 cm y sirva.