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Thermomix® Vic

SOLE ESCALERA (Vallés Oriental - Maresme)

Hola a tod@s y bienvenid@s a mi blog de Thermomix® , donde os iré informando de las novedades que tengamos y de recetas, con sus trucos... Espero que sirva para animaros a hacer alguna cosa que quizá no haríais y que os pueda animar a probar recetas... Cualquier cosita ya sabeis como encontrarme.

Se te repiten los ajos???

16 de septiembre de 2022

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

5 personas

16 de septiembre de 2022

Categorías:

Trucos

Algunas personas se le repiten los ajos, generalmente crudos. Con nuestro Thermomix podemos Blanquear de forma muy fácil y olvidarte de esta molesta situación.

Gracias al cubrecuchillas pelador, pelaremos de forma muy fácil los ajos y con nuestro Thermomix, los vamos a blanquear.

BLANQUEAR: Llevar a ebullición un ingrediente y enfriarlo con hielo, repetir 3 veces.

En Tm6 HERVIDOR

EN TM5 Llevar a bullición

Ya tenemos ajos a punto para cualquier elaboración.
Picar con perejil o añadir a un sofrito.

Ingredientes

2 cabezas de ajos

Aceite de oliva

Agua

Cubrecuchillas

Pasos de la receta

Paso

Step <p>Añadir los ajos (podemos quitar la parte del tallo ahora o una vez pelados), cubrir con agua y usar la FUNCIÓN Pelador. 1 min.</p> illustration

Paso

Step <p>Sacar del vaso. </p><p>Retirar las pieles y reservar.</p><p>Quitar el cubrecuchillas.</p> illustration

Paso

Step <p>Volver a poner los ajos pelados, cubrir de agua y Programar en Tm6 HERVIDOR. Enfriar con agua y hielo.</p><p>Programar en Tm5 5min/100ª/vel1/Giro inverso (vigilar cuando llegue a los 100º parar el Thermomix.</p><p>Repetir 3 veces.</p><p><br></p> illustration

Paso

Step <p>Poner en un bote de cristal y rellenar con aceite de oliva.</p> illustration

Paso

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