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CINTAS DE ESPINACAS CON TRIGUEROS Y SALSA DE YOGUR

27 de febrero de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de febrero de 2016

Categorías:

Pastas y arroces

CINTAS DE ESPINACAS CON TRIGUEROS Y SALSA DE YOGUR

INGREDIENTES: 50 g. de cebolla 30 g de aceite de oliva 200 g de espárragos verdes a trozos 150 g de champiñones frescos en trozos 2 yogures desnatados Sal Pimienta blanca molida 1300g de agua 1 cucharadita de sal 250 g de cintas de pasta de espinacas PREPARACION:

Poner en el vaso la cebolla y programar 5 segundos/ velocidad 5. Con la espátula baje la cebolla hacia el fondo del vaso.
Añadir el aceite y programar 4 minutos, Varoma, velocidad 1.
Incorporar los espárragos cortados en trocitos y los champiñones y programar 8 minutos/Varoma/ giro inverso/ velocidad cuchara.
Añadir el yogur, sal, pimienta. Programe 6 min/Varoma/giro inverso/velicidad cuchara sin poner el cubilete para facilitar la evaporación.
Retire la salsa a un bol grande y reserve.
Sin lavar el vaso, ponga el agua y la saly caliente 10 min/100º/vel.1
Incorpore la pasta y programe el tiempo que indica el paquete de pasta. 8-10 min/100º/giro inverso/vel 1
Escurra la pasta con ayuda del cestillo y mezcle con la salsa reservada en el bol y sirva caliente.

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