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Thermomix® Vic
MONICA MACIAS FONTS
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Llet daurada / leche dorada
11 de febrero de 2021
Avui és dijous llarder i tothom penja les seves coques de llardons, botifarres,..... doncs jo no. Avui he optat per una beguda calentona ben sana i que sembla que ara s'ha posat molt de moda, és la llet daurada o golden milk. És una beguda molt saludable.
La cúrcuma té molts beneficis per a la salut, és un potent antioxidant, antiinflamatòria, ajuda a la digestió, depurativa... entre d'altres. Vaja que no sé si guardar-ne una mica a la farmaciola.
ingredients
Per a 2 persones
500 mg Llet o beguda vegetal (Jo he fet servir la d'ametlles)
1 Canyella en branca
2 Claus
2 Cardamom verd
1/4 culleradeta Gingebre pols
2 grans de pebre negre en gra (Millora l'absorció de la cúrcuma)
5 g Cúrcuma mòlta
15 ml Mel
1 culleradeta d'essència de vainilla
Canyella mòlta a el gust
preparació
1. Posem tots els ingredients en el got, posem el cubilet a la tapa i programem 5 '- 100 graus - gir a l'esquerra velocitat 1.
2. introduïm el cistell i colem la nostra infusió de llet daurada, afegim canyella a l'gust.
La mel dela podem substituir per un altre endolçant o posar la quantitat que més ens agradi.
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Hoy he optado por una bebida calentita bien sana y que parece que ahora se ha puesto muy de moda, es la leche dorada o golden milk. Es una bebida muy saludable.
La cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud, es un potente antioxidante, antiinflamatoria, ayuda a la digestión, depurativa ... entre otros. Vaya que no sé si guardar un poco en el botiquín.
Ingredientes
Para 2 personas
500 mg Leche o bebia vegetal (Yo he usado la de almendras)
1 Canela en rama
2 Clavos
2 Cardamomo verde
1/4 cucharadita Jengibre polvo
2 granos de pimienta negra en grano (Mejora la absorción de la cúrcuma)
5 g Cúrcuma molida
15 ml Miel
1 cucharadita de esencia de vainilla
Canela molida al gusto
Preparación
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso, ponemos el cubilete en la tapa y programamos 5’ - 100 grados - giro a la izquierda velocidad 1.
2. introducimos el cestillo y colamos nuestra infusión de leche dorada, añadimos canela al gusto.
La miel de puede sustituir por cualquier endulzante o poner la cantidad que más nos guste.
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11 de febrero de 2021
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