BROWNIE RAPIDO

BROWNIE RÁPIDO

Deliciosa y una de las preferidas parar los amantes al chocolate, sobre todo por lo fácil y rápido que es esta receta de Cookidoo, seguro que se animan a hacerla todos los de casa. Tenemos diferentes versiones.

Os invito aprobar algunas de las variaciones que con Thermomix®.

Ingredientes

• 100 g de mantequilla blanda en trozos (y algo más para engrasar el molde)

• 50 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear el molde)

• 100 g de azúcar

• 3 huevos

• 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

• 100 g de nueces peladas (podemos variar nueces por pistachos, nuez pecana)

Preparación

1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de 20 x 20 cm con mantequilla y espolvoree con harina. Es una tarta bastante plana.

2. Ponga en el vaso la mantequilla, la harina, el azúcar, los huevos y el chocolate fondant y mezcle 30 seg/vel 5.

3. Agregue las nueces y remueva 20 seg/vel 3. Vierta en el molde preparado repartiendo bien la masa. Dele unos golpes sobre la encimera para alisar la superficie y que salga el aire. Hornee durante 15 minutos a 180°C. Desmolde para que no se pase de cocción (el brownie debe resultar húmedo por dentro) y sirva templado o frío, Cortado en cuadrados.

Para acompañarlo, es ideal desde un helado, a nata montada o un poco de crema inglesa. Todas recetas de Cookidoo.