Volver a VANESSA SEDAS MURCIANO

Thermomix® Vic

VANESSA SEDAS MURCIANO

Soy Vanessa Sedas, agente comercial de Thermomix desde hace 6 años, así que empresaria y madre de dos bombones, Èric y Ona.

Te invito a que me solicites una demostración sin ningún compromiso, para que puedas ver como Thermomix y yo te podemos ayudar. Con un trato totalmente personalizado y en función de tus necesidades.

Además si consigo que te enamores del producto, disfrutaras de talleres, acompañamiento, ideas y muchos trucos para sacarle el máximo de partido.

Para mi Thermomix no es solo un robot, sino que es una filosofía de vida, tiempo para ti y los tuyos, alimentación saludable, cocina a niveles "batch cooking", ahorro de dinero y calidad de vida.

________

Sóc la Vanessa Sedas, agent comercial de Thermomix des de fa 6 anys, així que, empresaria i mare de dos bombons, l'Èric i l'Ona.

Et convido a que em demanis una demostració sense cap compromís, perquè puguis veure com Thermomix i jo et podem ajudar. Amb un tracte totalment personalitzat i en funció de les teves necessitats.

A més a més si aconsegueixo que t'enamoris del producte, gaudiràs de tallers, acompanyament, idees i molts trucs per treure el màxim de profit.

Per a mi, Thermomix no es només un robot, si no que es una filosofía de vida, temps per a tu i els teus, alimentació saludable, cuina a nivells "batch cooking", estalvi de diners i qualitat de vida.

Repte dia 6: Fideuà

4 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de marzo de 2021

Categorías:

Pastas y arroces

Bon divendres!

Fer una Fideuà amb Thermomix, es la cosa més fàcil del món... Podem fer-la de marisc, de carn o bé mixte...

Teniu un munt de receptes per fer-les en cuina guiada des de la plataforma www.cookidoo.es:

Fideuà amb carn
Fideuà de marisc del senyoret (tot peladet)
Fideuà de marisc
Fideuà de pollo amb llagostins
Fideuà de verdures
Fideuà negre amb sepia y gambes XXL o amb calamars
...

Realment hi ha per tots els gustos... El que es important en una fideuà o en un arròs, es fer un bon sofregit i un bon fumet.

Si voler fer una fideuà amb fons de Nevera, com la que jo he fet, que en aquest cas es de marisc, necessitem:

All i Ceba daurat (Col·lecció Básicos para dorar)
Ceba caramelitzada (Col·lecció Básicos para dorar)
Salsa de tomàquet (Llibre Dieta Mediterránea)
Fumet de Peix (Llibre basic del Thermomix)
Concentrat de peix (Col·lecció pastillas de caldo)

Passos a seguir:

Posar 10 gr d'oli en el got, 25 gr All i ceba Daurada, 25 gr de Ceba Caramelitzada, 50-60 gr salsa de tomàquet (a mi m'agrada reduïr-la molt. Escalfar 4 min / 120º / vel 1
Afegir uns brins de safrà i programar 1 min / 120º / vel 1
Posar uns 400 gr de sèpia bruta i calamar (Important: Posar la mèlsa de la sèpia bruta, potenciarà el gust) Programar 5 min / 120º / vel cullera / gir invers.
Afegir 1 culleradeta de pebre vermell dolç i programar 3 min / 120º / vel cullera / gir invers
Afegir 800 gr de fumet I 1 culleradeta de concentrat de caldo de Peix. Programar 15 min / 100º / velocitat cullera / gir invers (Pre-escalfar el forn a 250º)
Afegir 370-400 gr de fideus número 2, previament rossejats a la pella. Programar 6 min / 100º / vel cullera / gir invers.
Abocar-ho a la paella amb les petxines, llagostins, escamarlans, gal·leres, ... tot allò que us agradi i fornejar-ho uns 5 minuts a 250º. Deixar reposar 5 minuts i gaudir-ho.

Ho podeu marinar amb un vi blanc verdejo i tindreu un dinar ben rodó!

Si us ha agradat, compartiu amb el vostre entorn i no us oblideu de donar-me un like!

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.