Thermomix® Barcelona Vic

Sole Escalera (delegació Osona I Valles Oriental)

Hola a tod@s y bienvenid@s a mi blog de Thermomix®  , donde os iré informando de las novedades que tengamos y de recetas, con sus trucos...  Espero que sirva para animaros a hacer alguna cosa que quizá no haríais y que os pueda animar  a probar recetas... Cualquier cosita ya sabeis como encontrarme.

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VITELLO TONNATO (Ternera con salsa de atún)

24 octubre 2015
24 octubre 2015
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VITELLO TONNATO (Ternera con salsa de atún) Buenas!!!! Hoy os presento un plató que me recomiendo un cliente y que es perfecto para una cena informal, plató de verano, preparar con antelación... La carne queda muy buena, yo lo he hecho con la pieza que ponerla receta y sale muy bien, pero seguro que algun@ sabéis alguna otra que podéis utilizar... a mi me gusta cortada bien fina, para ello o un corta fiambres o un cuchillo bien afilado y buen pulso... Para la salsa si la vais a gastar toda en 24 horas la hacéis como dice la receta , pero si os va a durar más, yo os recomiendo la mahonesa higienizada.  Troceamos  los ingredientes de la salsa y los reservamos para añadirlos luego a la mayonesa higienizada, de esta manera la salsa la podemos guardar unos días en la nevera. Esta receta y la mayonesa higienizada, está en el Imprescindible de TM31 y en Fácil y Saludable de TM5 Espero que lo probéis, en frío o tibio... que también esta muy bueno.                
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24 octubre 2015