Aqui us presento quelcom diferent. Amb aquestes postres, sorpendreu per la seva lleugeresa.

Al cookidoo està com a "Bocaditos de batata con especias Chinas"

Ingredients

• 500 g de batates o moniatos taronges

• 50 g de orellanes de albercoc

• 50 g de suc de taronja recent espremut

• 150 g d’ametlla molinada

• 100 g de coco ratllat

• ½ culleradeta de cinc especies xines en polç

• ½ culleradeta de pell de taronja ratllada

• 1 pessic de sal

PREPARACIÓ:

1- Renteu les batates o moniatos, punxeu-les amb un escuradents 8-10 vegades, emboliqueu-les en film transparent i cuineu al microones durant 8-10 minuts a màxima potència o fins que estigui ben cuita. Deixeu temperar durant 10 minuts i peleu-les.

2- Poseu al got les orellanes i trossegeu 5 seg / vel 6. Amb l'espàtula, baixeu els ingredients cap al fons del vas.

3- Incorporeu el suc de taronja. Tritureu 10 seg / vel 10 i seguidament escalfeu 3 minuts / 100 ° C / vel 2

4- Afegiu el moniato cuit, l'ametlla molinada, 40 g de coco ratllat, la barreja de 5 espècies, la pell de taronja ratllada i la sal i barregeu 15 seg / vel 6. Amb dues culleretes formeu boles de la mida d'una nou i arrebosseu amb coco ratllat. Reserveu a la nevera fins al moment de servir.