Esta es mi rincón en la Blogosfera Thermomix® , me llamo Jordi y soy agente de Thermomix® en vic ( Barcelona ) . Este blog esta echo para tod@s donde encontraras recetas , ideas y trucos que podrás hacer en la Thermomix® .Estoy a la vuestra disposición para realizar demostraciones , informaros de la clases y talleres que realizamos en nuestra nueva sede en vic ( Barcelona) ., dudas , consejos y compartir experiencias culinarias . Jordi Gracia , agente Thermomix® .
Jordi Gracia Lopez ( Delegación Osona -vallés Oriental )
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salsa brava
18 May 2020¡¡¡¡¡¡¡Realmente me soprendió ¡¡¡¡¡ Tenia muchas ganas de hacer esta salsa pero la retrasaba y este fin de semana me decidí a hacerla .
El secreto está en darle tu propio toque según los gustos y las preparaciones que tengas , yo en este caso el tomate ya lo tenia echo natural y las patatas las hice aparte , pero os dejo la receta de Las Patatas bravas completa aquí PATATAS BRAVAS .
Bueno vamos al lio .
Ingredientes
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
½ cucharadita de tabasco
1 cucharada de vinagre de vino tinto
¼ de cucharadita de sal
150 g de tomate frito ( puedes utilizar tomate frito que hayas realizado anteriormente )
Preparación
- Ponga en el vaso el aceite y caliente 3 min/120°C/vel 1.
- Añada alrededor de las cuchillas el pimentón, la guindilla, el tabasco, el vinagre y la sal y programe 2 min/100°C/vel 2.
- Incorpore el tomate frito y triture 1 min/vel 8. Retire a una salsera y sirva.
Ya tengo otra receta en mis favoritos de cookido ¡¡¡¡¡