Soy Erika agente comercial de Thermomix® en la delegación de VIC / GRANOLLERS.
En este blog iré poniendo trucos, recetas... para que podáis sacarle el máximo de partido a vuestro Thermomix® , así como información de ediciones especiales, talleres y clases de cocina.
Espero que os guste y poderos ayudar en vuestras dudas.
Soy Erika agente comercial de Thermomix® en la delegación de VIC / GRANOLLERS.
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Me encanta el flan, de huevo, de vainilla, y sobretodo el de mato
Es un postre muy fácil y poco entretenido de hacer con nuestro Thermomix® , que a prácticamente toda la familia gusta.
Podéis cambiar las medidas de azúcar a vuestro gusto.
Adjunto la receta de mi compañera Sole
INGREDIENTES:
250g de mato
300ml de leche
250ml de nata para montar
1 sobre de cuajada
100g de azúcar
miel o en su lugar caramelo liquido
PREPARACION:
Ponemos en el vaso del Thermomix® todos los ingredientes.
Programamos 9 min / 100º / vel 4 .
Mientras tanto preparar los moldes con una base de miel o caramelo liquido (al gusto). De esta forma al desmontar el flan ya queda bañado en miel o caramelo.
Repartir la mezcla en los moldes y dejar enfriar.
Una vez frio, desmontar en un plato. Se puede acompañar de unas nueces e incluso de nata montada.
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