¡Una salsa super saludable y deliciosa!

Solo necesitamos:

-Pasta seca

-Agua

-Aceite

-1 aguacate

-1 calabacín

-sal

-oregano

-pimienta molida

-queso rallado

PREPARACION:

Cocemos la pasta, receta de cookidoo, COCCION DE PASTA.

(si no tenéis cookidoo: 10 min/varoma/vel. cuchara

Cuando ya tenemos el agua a 100º introducimos la pasta en el vaso, programamos tiempo indicado del paquete / 100º /vel. cuchara giro inverso ( podéis poner la mariposa)

Escurrimos la pasta reservando medio vaso del agua de la cocción.

Reservamos el vaso con el agua y la pasta.

Doramos el calabacín, en el caso de TM6 en cookidoo buscamos la receta de CALABACIN DORADO, utiliza la alta temperatura y queda genial.

En modelos anteriores: ponemos la mariposa, 20g de aceite, el calabacín a en cuartos y programamos, 15min/ varoma/vel. cuchara giro inverso. RESERVAMOS.

Añadimos un aguacate, el huevo crudo, el medio vaso de agua reservado, sal, pimienta, orégano.

Trituramos todo en TM6 30seg/ función triturar, en modelos anteriores, 30 seg/ vel 5 - 10 aumentando progresivamente.

Añadimos el calabacín reservado, programamos 1min/80º/ vel. cuchara giro inverso

Ponemos en un bol, la pasta la salsa y mezclamos. Espolvoreamos con queso rallado por encima.

¡A COMER!