Soy Erika agente comercial de Thermomix® en la delegación de VIC / GRANOLLERS.
En este blog iré poniendo trucos, recetas... para que podáis sacarle el máximo de partido a vuestro Thermomix® , así como información de ediciones especiales, talleres y clases de cocina.
Espero que os guste y poderos ayudar en vuestras dudas.
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Uno de los platos que suelo hacer en casa estos días son las legumbres.
Nos vamos a centras en las lentejas.
Hay tantas formas de hacer las lentejas como familias hay, así que os dejo la mis haber si os gusta.
LENTEJAS CON ARROZ
INGREDIENTES:
-350g lentejas
-60g pimiento rojo
-60g pimiento verde
-60g zanahotia en trozos
-60g cebolla
-30g aceite de oliva
-50g chorizo en rodajas
-sal
-concentrado de pollo o verduras natural
-120g arroz
-1100g agua
PREPARACION:
1º Ponemos las lentejas unas 2-3 horas en remojo.
2º Ponemos todos los ingredientes menos el arroz en el vaso y añadimos 900g de agua.
3º ponemos en un molde que nos quepa en el varoma el arroz y 200g de agua o bien repartimos en flaneras el arroz y el agua ( la proporcion es por cada 30g de arroz, 50g de agua).
4º ponemos el varoma en su posición y programamos 40min / varoma / giro inverso / velocidad cuchara.
Servimos las lentejas calientes, puedes acompañarlas del arroz o solas.
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