Soy Erika agente comercial de Thermomix® en la delegación de VIC / GRANOLLERS.
En este blog iré poniendo trucos, recetas... para que podáis sacarle el máximo de partido a vuestro Thermomix® , así como información de ediciones especiales, talleres y clases de cocina.
Espero que os guste y poderos ayudar en vuestras dudas.
Soy Erika agente comercial de Thermomix® en la delegación de VIC / GRANOLLERS.
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Muchos ya habréis visto que en Cookidoo existe una receta de cebolla caramelizada, es espectacular. El inconveniente es que solo se puede hacer con Thermomix® TM6 ya que utiliza la alta temperatura.
Quiero compartir la receta que yo utilizaba en mi Thermomix® TM31 y TM5, es mas calórica pero deliciosa para rellenar una hamburguesa, hacer unos pinchos, etc.
INGREDIENTES
3 - 4 cebollas
50g aceite de oliva
50g azúcar moreno
50g brandy
PREPARACION
Ponemos en el vaso la cebolla en cuartos y picamos 6 seg / vel 4. Bajamos con la espátula la cebolla de las paredes.
Añadimos el aceite, el brandy y el azúcar. Ponemos la mariposa. Programamos 38 min / varoma / vel. cuchara.
Colamos con un colador de malla fina y utilizamos a nuestra conveniencia.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
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